Kalėdinis keksas su apelsinais ir šokoladu

Paruošimo laikas: 15 min.

Gaminimo laikas: 60 min.

Namuose turime: kiaušiniai, cukrus, miltai, kepimo aliejus, sviestas

Orkaitę įkaitiname iki 185°C
Gaminame kekso masę. Apelsinus gerai nuplauname. Nuo vieno iš jų nutarkuojame žievelę, iš abiejų apelsinų išspaudžiame sultis.
Į dubenį mušame 3 kiaušinius, beriame cukrų ir su šluotele išmaišome iki vientisos masės. Pilame aliejų, 200 ml apelsinų sulčių, dedame jogurtą, miltus ir kekso mišinį. Su šluotele išmaišome iki vientisos masės (porą min). Dedame apelsinų žievelę ir lengvai dar kartą pamaišome.
Kepame keksą. Kepimo formelę ištepame sviestu, pilame paruoštą masę ir šauname į įkaitintą orkaitę. Kepame apie 40-50 min. Įsitikinkite, ar keksas iškepė – mediniu pagaliuku durkite į keksą ir žiūrėkite, ar tešla neaplimpa pagaliuko.
Ištraukus keksą iš orkaitės paliekame jį 10 min atvėsti formelėje.
Puošiame keksą. Šokoladą ištirpiname dubenėlyje ant garų. Dekoruojame keksą šlakstydami šokoladu, barstydami cukraus pudra, dėliodami cinamono lazdeles ir žvaigždinius anyžius.

Sviestinio kekso mišinio galite įsigyti mūsų E-parduotuvėje!

Apie alergenus!

Teisės aktas skiria 14 grupių alergiją ar netoleravimą sukeliančių medžiagų arba produktų:

Glitimo turintys javai (t. y. kviečiai, rugiai, miežiai, avižos, spelta, kamutas arba jų sukryžmintos atmainos) ir jų produktai, išskyrus:
1. kviečių pagrindu pagamintus gliukozės sirupus, turinčius dekstrozės ( 1 );
2. kviečių pagrindu pagamintus maltodekstrinus ( 1 );
3. miežių pagrindu pagamintus gliukozės sirupus;
4. javus, naudojamus alkoholio distiliatų, įskaitant žemės ūkio kilmės etilo alkoholį, gamybai;
vėžiagyviai ir jų produktai;
kiaušiniai ir jų produktai;
žuvys ir jų produktai, išskyrus:
1. žuvies želatiną, naudojamą kaip vitaminų ar karotinoidų pagalbinę medžiagą;
2. žuvies želatiną ar žuvų klijus, naudojamus alaus ir vyno skaidrinimui;
žemės riešutai ir jų produktai;
sojų pupelės ir jų produktai, išskyrus:
1. rafinuotą sojų pupelių aliejų ir riebalus ( 1 );
2. natūralių tokoferolių mišinius (E306), natūralų d-alfa tokoferolį, natūralų d-alfa tokoferolacetatą, natūralų sojų pupelių d-alfa tokoferolio sukcinatą;
3. iš sojų pupelių aliejaus gautus fitosterolius ir fitosterolio esterius;
4. augalinių stanolių esterius, pagamintus iš sojų pupelių aliejaus sterolių;
pienas ir jo produktai (įskaitant laktozę), išskyrus:
1. išrūgas, naudojamas alkoholio distiliatų, įskaitant žemės ūkio kilmės etilo alkoholį, gamybai;
2. laktitolį;
riešutai, t. y. migdolai. (Amygdalus communis L.), lazdyno riešutai (Corylus avellana), graikiniai riešutai (Juglans regia), anakardžiai (Anakardium occidentale), pekaninės karijos (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), brazilinės bertoletijos (Bertholletia excelsa), pistacijos (Pistacia vera), makadamijos ar Kvinslendo riešutai (Macadamia ternifolia) bei jų produktai, išskyrus riešutus, naudojamus alkoholio distiliatų, įskaitant žemės ūkio kilmės etilo alkoholį, gamybai;
salierai ir jų produktai;
garstyčios ir jų produktai;
sezamo sėklos ir jų produktai;
sieros dioksidas ir sulfitai, kurių koncentracija didesnė kaip 10 mg/kg arba 10 mg/l, visame SO 2 skaičiuojami paruoštiems vartoti produktams arba produktams, atgamintiems pagal gamintojų nurodymus;
lubinai ir jų produktai;
moliuskai ir jų produktai.